Zo’n vierhonderd jaar geleden besluit de Dagna familie tot de bouw van een statig buitenhuis. Chris en Nicola Norton, op zoek naar een goede locatie, herkennen stijl en kwaliteit. Plannen worden gesmeed, gedetailleerde tekeningen geproduceerd, geld gereserveerd en de verbouwing kan beginnen. Twee jaar duurt de uitgebreide renovatie maar het resultaat mag er dan ook zijn. In augustus 2005 opent La Villa Hotel haar deuren. Ook nu vormen stijl en kwaliteit de rode draad in het verhaal. Suites, kamers, badkamers, receptie, lounge, bar en ontbijtkamer, alles ademt eenzelfde stijl eenzelfde sfeer. Veel licht, luxe, élégance, antiek meubilair en een rijke stoffering met hier en daar pittige kleuraccenten. A chic country hide-away. Oorspronkelijk zonder restaurant. Waarom nog een restaurant starten in Piemonte met zo’n breed aanbod? Op uitdrukkelijke wens van de gasten wordt tenslotte restaurant La Vie gecreëerd. En met succes! De Hongaarse chef Zoltan kookt de sterren van de hemel. Zijn ervaring en creativiteit in combinatie met de topproducten van Piemonte brengt een eerste Michelin ster elk jaar dichterbij. Er worden ook allerlei specifieke kookcursussen georganiseerd. Van oktober tot december loopt the Truffle Extravaganza. Wacht niet te lang met reserveren.