De omgeving van
La Belle Vue
Hoewel de nadruk op culinaire geneugten ligt, loont het de moeite eropuit te trekken, al is het maar om rozig en hongerig hotelwaarts te keren. Saulxures ligt op ruim vijfhonderd meter hoogte tussen bossen. Het is hier uitstekend wandelen, van dorp naar dorp, heuvel op, heuvel af. Bij sneeuw bindt u gewoon de lange latten of raquettes onder. Het kasteel Haut-Königsbourg ligt nabij, en ook Colmar en Straatsburg zijn leuke plaatsen voor een cultureel dagje uit. In de beroemde wijndorpen tussen bergen en Rijn bent u wel even zoet, en als u de rivier oversteekt bent u in Duitsland, waar Freiburg een aanrader is. Voor ‘belles vues’ op z’n Duits wipt u even het aparte gebergte Kaiserstuhl binnen, vanwaar u de vlakte overziet.