Nog net in de schaduw van Portugal, omgeven door weelderig begroeide hellingen, ligt in het centrum van Robledillo de Gata, de herberg Casa Manadero. De perfecte hide-away om te ontkomen aan de hectiek van dit aardse bestaan. De casa en de rest van het dorp is aangemerkt als een plaats van historisch belang. Een uniek voorbeeld van ‘arquitectura negra’ de specifieke plattelandsarchitectuur met hout, leisteen en rode klei als basis. Casa Manadero, in een centrum vol kleine straatjes en passages, neemt je mee naar een tijd waarin het leven op het land van een bedrieglijke eenvoud lijkt te zijn. Reserveer één van de appartementen of de ‘cabana’ Orange blossom. Één of twee slaapkamers, de badkamer en een living inclusief kitchen biedt optimale ruimte, zeker voor een wat langer verblijf. Okay, zelf koken is altijd leuk, maar bombardeer het sfeervolle restaurant tot favoriet ontmoetingspunt. Samen genieten van een glas wijn, tapas, een specifiek streekgerecht, kaas of een goddelijk dessert, niets is te dol en allemaal even lekker. Besluit de avond met een ‘mojito’ de perfecte mix van Cubaanse rum en citroenen uit Robledillo.