Pedro Delgado, de beroemde Spaanse tourrenner die in 1994 met fietsen stopte, werd in 1960 in Segovia geboren. Dat is niet ver van het pittoreske dorpje Carascal de la Cuesta, dat, zoals de naam al zegt, tegen een steile heuvel gebouwd is zodat de kleine Pedro zich in Carascal al jong kon oefenen in het klimmen en dalen. Hier in dit plaatsje vind je Casa de Hechizo, een vrij modern hotel met slechts 8 kamers, die smaakvol zijn ingericht met veel gevoel voor details. De kamers hebben alle een eigen nummer zodat je bij boeking meteen je voorkeur kunt melden, bijvoorbeeld voor een kingsize bed (in de nummers 1, 3 en 8) of kamer 6 waar je vanuit bed de fontein op de binnenplaats kan bewonderen. Het restaurant verdient een aparte vermelding. Onder leiding van Noelia Sánchez Joao wordt een mix voorgeschoteld van moderne keukenproducten en traditionele gerechten. En die mix stemt overeen met de decoratie en aankleding van het restaurant: modern en traditioneel in één geheel. Doordeweeks een ideale plek om rustig te lunchen met heel bijzondere nagerechten. Niet meteen daarna achter het stuur kruipen, zo luidt het advies van de kok, maar sluit af met een echte siësta.