De nieuwe eigenaren, Maike en Daniel, hebben in 2006 het roer overgenomen en hebben hun eigen touch gegeven aan dit al bestaande hotel. Het heeft nu een vriendelijke uitstraling met een goede bediening. Dit samengenomen met de locatie op loopafstand van het traditionele stadje Sóller, maar wel in de rust van de natuur en de gestylde smaak van de eigenaren, maakt Can Coll speciaal. De lichte kleuren van de leefruimten staan synoniem voor het leven hier op de Balearische Eilanden: Zonnig en met het motto “Carpe Diem”!
Naast de luxe slaapkamers is er ook gedacht aan de rest. Het kleine, maar perfecte zwembad ligt achter in de tuin en is de ideale plek om te luieren in de zon of juist in de schaduw op erg warme dagen. Er is een Bodega (wijnkelder) met zelfservice, zodat je ook s’avonds laat nog met een wijntje in de tuin kunt nagenieten van de dag. Voor de inwendige mens wordt er een uitgebreid ontbijt geserveerd en indien gewenst kunt je er ook heerlijk lunchen met pasta. Voor de uitwendige mens zijn er massages en schoonheidsbehandelingen. Kortom, de ideale verdwijnplaats voor een lekkere vakantie.