Als je als pelgrim via Oviedo naar het beroemde bedevaartsoord Santiago de Compostela reist, kom je de N 634 volgend langs het iets meer dan zesduizend inwoners tellende bergdorp Salas waar het hotel Castillo de Valdés gevestigd is in een zéér oud kasteel. Het is zó oud dat er zelfs documenten uit 1124 zijn gevonden die spreken van het bestaan van een toren èn kasteel. Sinds de 16e eeuw regelmatig met veel liefde en veel oog voor oorspronkelijke Middeleeuwse détails gerestaureerd. En in het centrum van Salas zie je inderdaad de toren van Valdés en het aangrenzende vroegere paleis van de hertog en hertogin van Miranda. Toren en paleis vormen tegenwoordig een arquitectonische eenheid waar je – zo is de overtuiging van het hotelmanagement – mag rekenen op kwaliteit en comfort, want dat verdíen je gewoon als gast. Het meubilair van de 12 kamers is van een typisch Spaanse rustieke stijl en veel decoratieve voorwerpen herinneren je aan de Middeleeuwen. Kortom garantie voor een magisch en romantisch verblijf dat vergezeld gaat van de excellente Asturiaanse gastronomie. Uitgebreid ontbijten en een exquise selectie van plaatselijke gerechten voor lunch en diner. Dan is zo’n pelgrimstocht best vol te houden en een uitnodiging om elk jaar opnieuw te doen. Vamos!