Eenvoud en élégance vormen de leidraad bij de restauratie van het kasteel en bebouwing rondom. Verrassend kort en bondig voor een Contessa Lucrezia Miari Fulcis dei Principe Corsini. De eerste plannen dateren van zo’n tien jaar geleden. Kasteel en gehucht hebben sindsdien een ware metamorfose ondergaan. Zeven smaakvolle appartementen telt deze Country Inn. Stuk voor stuk sfeervol en tegelijkertijd van een luxueuze eenvoud. De manier van bouwen, de keuze voor materialen zoals hout, natuursteen en terracotta, resulteert in een sterk concept. Landelijke eenvoud met een romantisch tintje. De suite primae noctis, in het kasteel zelf, is bedoeld voor romantici met hoofdletters. Rust en een weids uitzicht benadrukken het landelijke element. Een dagje relaxen in de tuin bij het zwembad wordt in stijl afgesloten met een sfeervol diner in restaurant Il Re Beve. Volgens prestigieuze bladen één van de beste adressen van Umbrië. De regelmatig wisselende kaart voert enkele klassiekers zoals, la porchetta fatta in casa con bruschette all’ extravergine di Casigliano en de overheerlijke taglioni cacio pepe e tartufo. Qua wijn is het behelpen. De kelder telt slechts een honderdvijtig etiketten.