Niet gebruikelijk maar toch even een waarschuwing. Bestaat er nog enige twijfel over een trouwpartij, mijd dan de fotoreportage op de site van Castello di Bibbione. Al die verleidelijke plaatjes elimineren subiet elk gevoel van aarzeling. Cadolingi de Montecassioli bouwt een imposant kasteel zo rond ’t jaar 1000. De boerderijen en huizen volgen later. Een transformatie van fort tot landgoed voltrekt zich tijdens de Renaissance. De huidige eigenaar Antonella Rangoni Machiavelli besluit tot restauratie van deze immense erfenis. Een moedig besluit met een prachtig resultaat! Bovenop de heuvels van Chianti troont een eigentijds resort. Een landgoed, gerestaureerd naar originele structuren, doorgewerkt tot in de kleinste details. Handmade terracotta dakpannen, trappen in pietra serena, antieke kelims en karpetten, antieke familiestukken, geschilderde portretten aan de muur. Ginevra Jatta Rangoni Machiavelli, de dochter van de markiezin, beheert het familiebezit professioneel. Er is keuze uit veertien appartementen. Volledig ingericht, zeer comfortabel, geheel zelfstandig. Natuurlijk worden speciale wensen vervuld, giorni e notte. De gast staat centraal op deze wonderschone locatie. Van Wellness tot Chef Mattisse met een kookcursus voor Gourmets, Gourmants & Bonvivants. Tja, zeg daar maar eens nee tegen.