De oude stad Erice kijkt vanaf de top van de Monte San Giuliano uit over Valderice. Op de flanken van deze heuvel staat het historische Baglio Santacroce, dat haar lange en bewogen geschiedenis niet in de laatste plaats dankt aan die ligging op hoogte. Het oudste deel dateert uit het jaar 1637, toen het landgoed in het bezit was van de baron van Battiata. Deze was hier zelf alleen ten tijde van de oogst, maar vanuit het strategisch geplaatste landhuis kon zijn ‘curatolo’ (plaatsvervangend manager) de werkzaamheden op het land goed aansturen en controleren. Eeuwen later hielden zich op deze plek roversbendes schuil en op zeker moment hebben er zelfs mensen gevangen gezeten. Het duurde tot 1982 voordat een zekere G. Cusenza de latente schoonheid van het landgoed op waarde schatte. Jarenlang werd er gerestaureerd, met deze wonderlijk mooie oase van rust en gastronomie tot gevolg. De Cusenza’s koesteren de bijzondere plek met haar prachtige uitzicht over de golf van Cornino en de berg Cofano, en leggen hun gasten in de watten met het weldadige zwembad, traditioneel ingerichte kamers en hoogwaardige, typisch Siciliaanse gerechten. Het mediterrane klimaat en het eindeloze panorama doen de rest.