‘Een charmant, comfortabel en klassiek Frans hotel.’ Dat is onze uitspraak en daar zult u het mee moeten doen. En getuige de beoordelingen in het gastenboek is daar geen speld tussen te krijgen. De rechtbank die ooit gevestigd was in het dertiende- en achttiende-eeuwse pand is ligt aan het rustige Place du Palais, centraal in Mortagne-de-Perche. Het stadje met Normandische flair ligt op een heuveltop, een van de groene heuvels die, zoals u goed ziet door de slaapkamerramen op de derde verdieping, de omgeving kenmerken. Het waren de zojuist genoemde eeuwen die de kamers net zo lang hebben geboetseerd tot ze er allemaal anders uitzagen. Het zijn stuk voor stuk heldere, ruime vertrekken die uiteraard voorzien zijn van hedendaags gemak – niet voor niets hangt er trots een Canal+-bord aan de gevel. Het restaurant is excellent, neemt u vooral het gourmandmenu, maar eigenlijk is alles uit de keuken van de jonge chef Freddy Pommier hemels, wiens stijl verrassend tussen lef en traditioneel laveert.