Rond het waterrijke dorp Fontaine-sous-Jouy ontspringen talloze bronnetjes. Even helder als het opborrelende water is de naamgeving van het domein: vroeger kon je het alleen via de omslachtige Chemin des Sources bereiken. Aude en Grégoire hebben het zestiende-eeuwse pand gered uit de deplorabele staat waarin het zich bevond. Na de aanschaf in 1991 restaureerden ze eerst het zijhuis, dat een boerderijfunctie had. De afgelopen jaren namen ze het hoofdgebouw helemaal onder handen. Daarbij werden ook de dichtgemetselde ramen uit de tijd dat een belasting op vensters gold opengewerkt. Resultaat: een schitterende lichtval in de loftachtige slaapkamers, waar ouderwetse meubels gepolijste vloeren sieren. Beneden in de woonkamer springt de vrolijke authentieke tegelvloer met geometrische patronen meteen in het oog. De ruimte ademt net als het hele huis rust en gezelligheid – neem vooral plaats in een van de fauteuils voor de open haard of aan de ontbijttafel met familiezilver en versgeplukte bloemen. Deelt u een passie voor oude stenen, zoals de eigenaren het noemen, dan is dit adres zeker de omweg waard!