Pech verwijst naar de verhoging in het landschap, het zal u alleen maar voor de wind gaan. Henri en Françoise Peyre ontvluchtten eind vorige eeuw de drukke Côte d’Azur en gingen op zoek naar een rustige b&b op het platteland. Het zeventiende-eeuwse château beantwoordde aan hun verwachtingen en die van hun gasten. U kunt er inmiddels ook ’s avonds genieten van de kookkunsten van Françoise. Op zomeravonden is dat een extra aangename ervaring: vanaf het terras geniet u eerst van de zonsondergang, waarna een diner bij kaarslicht volgt en een uitgebreide natafelsessie. ‘Soms is het moeilijk om gasten naar bed te krijgen,’ verzuchten de Peyres weleens met een knipoog. De vijf kamers zijn enorm ruim en gemeubileerd met charmant antiek. Alle kamers hebben toegang tot het terras en er is ook een leuke gezinsgîte op het domein. Pechalbet is een intrigerende plek, niet alleen door de mooie uitzichten, maar ook door de geschiedenis. Ondanks de geringe hoogte van de verzameling gebouwen is het een echte vesting: onderaards bevinden zich eeuwenoude krochten waar de voormalige eigenaren decennia geleden middeleeuwse wapens vonden. Ondanks de tussenkomst van een geestelijke, die de gangen met wijwater besprenkelde, zijn de kelders voorgoed gesloten.