De omgeving van
Genießer Hotel Historischer Krug
Samen met een culinair journalist en het Altes Gymnasium, dat dezelfde eigenaar heeft, is een kookboek geschreven waarin de ontwikkeling van de keuken van Sleeswijk-Holstein beschreven wordt. En waarin de beste regionale recepten gebundeld zijn. De streek is behalve een kookkundig walhalla een rustgevend gebied, en hoewel vele gasten in het hotel blijven loont het de moeite eropuit te trekken. Naar de stranden bij Flensburg bijvoorbeeld, de stad zelf heeft een mooie dom en in het mooie Gottorf-slot is het museum over Sleeswijk-Holstein ondergebracht. Westwaarts begroet u de Nordfriesische Inseln en het weidse wad.