Hier is heel wat leven in de brouwerij. Letterlijk, want in dit hotel met traditie (sinds 1663!) wordt heerlijk gerstenat geproduceerd. In de glazen herbergbrouwerij kunt u een bierseminar volgen en vervolgens tot meesterbrouwer geslagen worden. Liever kokkerellen dan brouwen? U kunt ook een kookcursus volgen bij Euro-Toques-chef en zoon des huizes Benjamin. Het hart van het knusse familiebedrijf met zijn statige exterieur en crèmekleurige muren klopt in de keuken. Om van de innovatieve regionale specialiteiten en vele wijnen te smullen, kunt u in verschillende zalen terecht, bijvoorbeeld het veelvuldig bekroonde hoogwaardige, romantische restaurant St. Andreas, de gezellige, nostalgische Tausendgüldenstube en het historische brouwerijrestaurant, waar u ook nog lekker laat kunt ontbijten. Slapen doet u in een van de 49 lichte, comfortabele en sfeervol ingerichte kamers in de categorieën Standard, Komfort en Suite. De laatstgenoemde twee hebben airconditioning. Het prachtige wellnessgedeelte “Kaskade” heeft een stoombad, gewelfde whirlpool, Finse sauna en een royaal massageaanbod. Kinderen worden groot(s) behandeld: een speciale wellnessvariant, een kinderspeelkamer, een dieren- en plantenquiz, een kindermenukaart en pizzabakken. Voor alle leeftijden een vriendelijk (geprijsd) hotel.