Ssstt… Aan de zoom van het bos, waar de heuvels steil oprijzen, dommelt de Waldkater. Werkelijk een sprookjesachtige stille plek tussen eeuwenoude beukenbomen, die de voortuin van natuurpark Weserbergland vormen. Geheel in lijn met de omgeving is hout het basismateriaal voor het hotel, aan de buitenkant is het verwerkt het keurige vakwerk, binnen ziet u veel houten vloeren en muren. De kamers, geschikt voor één tot vier personen, zijn twee jaar geleden alle 31 vernieuwd, ze hebben een hoog praktisch gehalte en weinig overbodige poespas. Gewoon leuke kamers, sommige met een balkonnetje. Kloppend hart van de Waldkater is de inpandige brouwerij, waar in 1989 voor het eerst Hartinger Meisterbräu uit de tap vloeide. Een troebel bier met een stevige smaak, maar toch verrassend licht. Een uitstekende dorstlesser, en van ecologische origine bovendien. U kunt het assortiment, dat zich in vier varianten uitstrekt van Dunkel (4,5%) tot Pils (4,2%), tot zich nemen in de oergezellige bar, die opgeleukt is met grote koperen brouwketels. Of op het zomerterras, dat fantastisch uitkijkt over de groene omgeving van het Weser-dal.