Tevredenheid van de gasten is het hoogste goed, dus vol overgave runnen Vera Pallano en Patrick Franke, een onafscheidelijk, jong en dynamisch koppel, dit romantische onderkomen in het groene Dreisamtal. Tot ver in de vorige eeuw was het ‘rijpaardje’ in gebruik als raadhuis van Kirchzarten. In wat nu de Bauernstube is werd lange tijd dorpsgeschiedenis geschreven, reden dat de gezellige eetruimte met de immer onberispelijk functionerende tegelkachel monumentale status heeft. De Bruggastube is deel twee van het restaurant – wat een heerlijk licht lokaal! Maar stil eens… dat vrolijke geruis maakt de Brugga, de beek die langszij stroomt. Wilt u dit watertje van dichterbij beluisteren, neem dan plaats op het terras, waar het geklater zich vermengt met het geritsel van appelboombladeren. Een glas wijn, een appetizer, een luchtig gesprek. Dit is het helemaal. Zes slaapkamers, waarvan de twee monumentale exemplaren het meest begerenswaardig zijn. Prima prijzen, en het is goed te weten dat Vera en Patrick de kunst verstaan uw familiefeestje geheel en al te cateren.