In de jaren vijftig was kukeleku daadwerkelijk nog een veelgehoord geluid, tegenwoordig overheerst rust. De levensgrote haan in de tuin maakt geen geluid, hij verwijst naar de originele functie van deze mooie plek in de wijngaarden bij Flein. Waar eens de pluimveeboerderij stond kunt u, nu in een een-, twee- of driebedskamer overnachten; lichte, uitstekend verzorgde ruimtes met veel hout en glas. De inrichting is praktisch en het balkon in een streek als deze een absolute luxe. Misschien is de herfst wel de mooiste tijd om dit adres met een bezoek te vereren – de zuidligging staat toe dat u, gezeten in het zachte zonlicht, uitkijkt over de glooiende groene wijngaarden die fraai contrasteren met het rood en goud van de bomen. De wijnranken brachten midden jaren zestig de kist Fleiner Eselsberg Riesling voort: de beloning voor de prijsvraagwinnaar die de naam van het etablissement bedacht. Thorsten Klimek is al jaren Kellermeister en daarmee verantwoordelijk voor de wijn die het domein voortbrengt. De verhouding rood-wit is op het domein van zesenhalve hectare momenteel 4:1. Hoge kwaliteit, de keuken idem dito met een sterretje.