Ditmar Vermeulen is kunsthistoricus en Anthony de Vinck is tuinarchitect en illustrator van kinderboeken. Creatieve lieden die in dit voormalige hoedenatelier aan de Krombekestraat hun gedroomde bed & breakfast hebben gerealiseerd. De huizen in deze straat, aan de rand van het West-Vlaamse stadje Poperinge vlakbij de Franse grens, werden ruim honderd jaar geleden gebouwd van gebakken klei uit de kleiput erachter. Die put verklaart de laaggelegen achtertuin. Met haar gele bakstenen, deels bedekt achter blauwe en witte regen, is het Galant-Hus een opvallende verschijning in de straat. Gelijkvloers is het voormalige atelier uitgerust met een romantisch hemelbed, een antiek, gietijzeren bad op klauwpoten en een fraai geschilderde, houten vloer. Op de eerste etage ook een hemelbed en gietijzeren badkuip, nu met art nouveau zithoek en bijzondere stoffering. Op de tweede etage staan twee grote boxsprings, elk in hun eigen nis, af te sluiten met zware gordijnen. Elke etage dus met haar eigen karakter, maar elk even sfeervol en romantisch. Zodra het weer het toelaat, gebruikt u het ontbijt in de grote wintertuin, waar u zich tussen de bougainvillea en de jasmijn haast in het zuiden van Frankrijk waant.