“Je bent de spiegel van een Andalusië dat lijdt onder de hartstocht van wiegende waaiers…..” schreef de beroemde Spaanse dichter Federico García Lorca. Het inspireerde de musicus Gregorio Rodriguez en acteur Carlos Marti tot het bouwen van een hotel vol poëzie en kunstzinnige wandschilderingen van Francisco Rodriquez. Het met rijke meubels ingerichte hotel – dichtbij Granada in het dorpje Zújar - is gebouwd in de vorm van een Andalusische hacienda waarbij de kamers gegroepeerd zijn rond de centraal gelegen binnenplaats. De beide eigenaren, die actief in hun eigen hotel als gerant werkzaam zijn, geven in verschillende ruimten van hun hotel voorstellingen in de vorm van zang, dans en voordrachten. Ze organiseren zelfs een eigen kunstfestival. Maar bovenal beschouwen ze hun hotel als een ideale rustplaats: 18 luxueus ingerichte kamers, 2 suites met een eigen terras, ’n fraai restaurant met ( zo staat er vaak in het gastenboek) complimenten voor de voortreffelijke keuken, ’n binnen- en buitenbad en tenslotte een receptie in de vorm van een amfitheater. De diverse tuinen en terrassen die het hotel omgeven bieden de gast rust, ruimte en uitzicht op de omringende prachtige vegetatie.