Pieve di Cellole, de oude Romeinse kerk, inspireerde Giacomo Puccini bij het componeren van de opera ‘Suor Angelica’. Een kleine honderd jaar later is het landschap rondom Il Casale del Cotone & Rocca degli Olivi grotendeels onveranderd. Dertig hectaren wijnbouw en olijfbomen vormen een sfeervol decor voor de prachtige gebouwen. Voor de liefhebber van een typisch Toscaans landschap ‘the place to be’. Alessandro Martelli maakt het zijn gasten graag naar de zin. Een uitvoerige restauratie met behoud van authentieke elementen, heeft comfortabele kamers opgeleverd. Terracotta vloeren, donker hout, lichte muren, fraaie stoffen, Toscaans antiek en Mediterraan licht, vormen samen een stijlvol geheel. Verse bloemen, een mooie fles wijn, op aanvraag wordt alles piekfijn geregeld. Genieten van een verrukkelijk ontbijt kan zowel in de tuin als in de sfeervolle ontbijtzaal. Drink een pittige espresso aan de rand van het zwembad met uitzicht op de torens van San Gimignano. Een toplocatie voor het samenstellen van interessante uitstapjes. Best lastig die riante ligstoel te verlaten en op pad te gaan, maar het loont de moeite. Giacomo Puccini woont tegenwoordig in Lucca.