Extra vergine olijfolie, Chianti Classico, Vin Santo… Zomaar even wat voortbrengselen van het landgoed. Mag het dan een verrassing heten dat de wijnkelder het hart van de boerderij vormt? Een rondleiding wordt van harte aanbevolen, natuurlijk afgesloten met een heerlijke proefsessie van de eigen producten. Giuseppe gaat over de wijn en de hartelijke Claudia over de Bed & Breakfast. Het oude boerenhuis Montarsiccio, dat op een heuvel tussen de cipressen ligt, is smaakvol verbouwd tot zes comfortabele appartementen in de klassieke landelijke Toscaanse stijl. Elk appartement is genoemd naar een kleur en heeft een keuken en een eigen veranda. U kunt ook kiezen voor Il Rustico, een hoog gelegen huis voor acht personen dat een adembenemend panorama op Portofino biedt. De vredige Fattoria Casa Sola is een goede uitvalsbasis voor bezoekjes aan de gerenommeerde kunststeden en de vele karakteristieke plaatsjes in de Chianti. Voor de lichaamsbeweging kunt u uitstekend paardrijden, mountainbiken en ’s zomers baantjes trekken in het zwembad tussen de olijfbomen … en wat dacht u van een aquarel- en kookcursus om de inmiddels opgedane inspiratie te verwerken?