Florence grenst aan de oostzijde aan de gemeente Bagno a Ripoli, waarna het Toscaanse landschap even geen menselijke inmenging meer duldt. Oostelijk van Bagno a Ripoli even vooral heuvels, velden en bos. En Bed & Breakfast Casignano, maar dat staat hier al sinds 1720 en is in de loop der eeuwen deel gaan uitmaken van deze bijzondere streek. Oorspronkelijk was Casignano de boerderij van Markies Rinucci van Florence, maar na een aantal zorgvuldige renovaties met behoud van de oorspronkelijke stijl en architectuur is hier in de loop der jaren een bed & breakfast gerealiseerd dat meer dan recht doet aan de prachtige, geaccidenteerde omgeving en de buitengewoon goede smaak van Toscane. Het landgoed, dat vijftigduizend vierkante meter beslaat, telt een viertal grasvelden, een oude loggia, een terras en een boomgaard, en wordt omringd door glooiend, ongerept natuurlandschap. De ruime kamers zijn ingericht met hoogwaardig, antiek meubilair en zijn even comfortabel als elegant. Bij aankomst krijgt u als welkomstgeschenk een proefmonster van eigengemaakte extra vergine olijfolie en als u het leuk vindt krijgt u de mogelijkheid kooklessen te volgen en de Toscaanse keuken te leren kennen. Al kunt u daarvoor ook gewoon gezellig aan de gastentafel aanschuiven voor een diner, altijd bereid met ingrediënten uit de regio.