Bootjes kijken! In de machtige bocht van de Rhône passeren vele vaartuigen, en de mooiste plek om naar het gewemel op het water te kijken zijn de fleurige terrassen van Beau Rivage. Het vissershuis van weleer is onherkenbaar veranderd en uitgebreid, hetgeen heeft geleid tot het uitnodigende silhouet van het hotel van de familie Humann-Donet. Thuiskomen doet u in elk van de drie typen kamers – klassiek, junior suites en appartementen – allemaal zijn ze ruim bemeten, lekker licht en, voor kniesoren, ietwat gedateerd. Alleen al voor het uitzicht over de rivier zou het zonde zijn als u enkel en alleen bij Beau Rivage aanlegde vanwege een stop-over. Een paar dagen extra heeft een belangrijk bijkomend voordeel: de keuken à la Lyonnaise van Reynald Donet. Z’n team en hij lopen het vuur uit de sloffen om elke dag de eerste kwaliteit van de markt op smaakvolle wijze op uw bord te presenteren. De quenelles van snoek zijn de specialiteit van het huis en let op, u bent hier in Condrieu, dus de wijnkaart verdient uw speciale aandacht.