Les Sardines aux Yeux Bleus is de originele naam van het ‘maison d’hôtes’ van Olivier en Anna Karin Punti. Het ligt verstopt in het hartje van het gehucht Gattigues, en grenst direct aan de garrigue en wijngaarden die zich zeven kilometer ten westen van Uzès uitstrekken. Het is een landelijk gebied met ruige trekjes onder de zuidelijke zon van de Gard. Binnen in Les Sardines aux Yeux Bleus is het pais en vree en heerst er een klasse, stijl en harmonie die u niet meer loslaat. De rustige tinten van de kamers, de zorgvuldig gedecoreerde salons en het royale zwembad met de trap van kleine blauwe tegeltjes verraden dat u hier vertroeteld gaat worden! U kunt kiezen uit een blauwe, roze en groene kamer en uit twee appartementen van 35 en 45 vierkante meter. Bij de inrichting van alle vertrekken is er steeds gekeken of het nieuwe design de zeventiende-eeuwse oorsprong verrijkt én comfortabeler maakt. Ook is er gewaakt voor overdaad. Het resultaat is dat op dit bijzondere adres subtiele tinten, originele accenten en verrassend minimalisme hand in hand gaan met Provençaalse weelde!