De eigenaren van Clos de Maussanne, de Ierse Irwin Scott-Davidson en Bruno Saurel uit Frankrijk, zijn goed bekend rond Béziers. Zij runnen twee b&b’s rond de stad: La Chamberte in een klein dorp aan het Canal du Midi en sindskort Clos de Maussanne, niet ver van de provinciale weg naar Pézenas. Gasten die op beide locaties hebben vertoefd prijzen de ‘country-style’ van Clos de Maussanne. Het authentieke okergele zeventiende-eeuwse landhuis ligt te midden van wijngaarden, woeste grond en plukjes bos. Opvallend is de klokkentoren die het pand siert. Hoewel Clos de Maussanne maar één kamer breed is heeft het onmiskenbare elegante en landelijke charme. Neem nu de centraal gelegen eetruimte annex salon: u kijkt zo op de schitterende oude platanen en de ommuurde tuin. Bruno en Irwin zijn meer dan vriendelijk en gastvrij. Geheel in stijl met de losse, ongecompliceerde sfeer is er geen vastgesteld menu. Elke dag is het een verrassing wat u ‘s avonds op uw bord kunt aantreffen. Kooklessen zijn mogelijk. Dan de vijf gastenkamers. Ze kenmerken zich door een degelijke, eenvoudige en doeltreffende inrichting en kunnen elk twee personen herbergen. U heeft er uitzicht op de tuin waarin zich een zwembad bevindt dat omringd is door palmen.