Het moment dat de eerste gasten hun komst aankondigen, over twee weken, slaat de stress toe. Na vier volle jaren van total commitment is het doel, tevreden gasten, wat uit beeld geraakt. Nog twee weken voor the finishing touch. Nog twee weken om te zorgen dat alles functioneert. Een race tegen de klok maar het hele team gaat ervoor. Oorspronkelijk bloednerveus, maar bij ‘Ohh beautiful !!! Ohh’ van de gasten, ervaart Lodovico Dubini een intens gevoel van tevredenheid. Zo was het bedoeld, hier doe je het voor. Zo’n veertig jaar geleden start vader Angelo met de eerste renovaties, de bouw van kelders en de aanplant van wijnstokken. De Palazzone, begin 14e Eeuw, wordt oorspronkelijk gebruikt voor de ontvangst van pelgrims op weg naar Rome. De kracht van het originele ontwerp in combinatie met visie, vakmanschap, lef en geld, heeft een ongelooflijk mooi verhaal opgeleverd. Elegant, exclusief, totale harmonie. Overigens kwalificaties die ook gelden voor de wijnen van deze company. In alle rust, vol plezier genieten van historisch gekaderde schoonheid, gaat absoluut lukken. New experiences at any age? D’accordo! Deze ervaring laat ik niet aan me voorbijgaan, andiamo.