Het begon allemaal bij opa Carlo. Zijn rode haren bezorgden hem de dialectische bijnaam ‘Giaj’, die nog steeds voortleeft op het etiket van de unieke zoete Moscatowijn die hij uitvond. In dezelfde woning hebben kleinzonen Luciano en Giancarlo anno nu een wijnboerderij, waar ook twee andere soorten worden geproduceerd. Zoals zijn naam al doet vermoeden, ligt het huis op een heuvel. Het kijkt uit over een van de mooiste stukken van Piëmont; zó mooi zelfs dat het de grootste Italiaanse schrijver van de 20e eeuw, Cesare Pavese, in lichtelijke extase bracht. De sfeer in het huis is rustgevend en aristocratisch, mede dankzij een zorgvuldig uitgevoerde renovatie, en doet daarmee eerder denken aan een landhuis dan aan een karakteristieke streekboerderij. Het elegante interieur wordt gekenmerkt door balken, (bak)stenen, terracotta en smeedijzer. De rustieke kamers zijn alle zes verschillend, maar stuk voor stuk groot. Ze bevatten antiek Piëmontees meubilair, verfijnde tapijten en stoffen in warme kleuren. Beneden bevindt zich bij de zonnige ontbijtkamer met uitzicht op de naar de bergen opklimmende heuvels een knusse, comfortabele zithoek, waar het goed toeven is met een boek – van Cesare Pavese?