De kronkelende oprijlaan is meer dan imposant en het zeventiende-eeuwse kasteel, gebouwd met vale, onregelmatige stenen, ziet er aantrekkelijk doch enigszins streng uit. De eetkamers, waar iedere avond een menu wordt aangeboden, hebben een prachtige, oude, open haard met houten omlijsting en de twee zitkamers nodigen uit tot ontspanning. De slaapkamers zijn erg comfortabel. Ze geven zicht op het omliggende park van acht hectare waarin een zwembad verborgen ligt. De kamers variëren in grootte en prijs. U ervaart de ziel van het kasteel het best in het bekoorlijkste vertrek van het mooie oude huis: de slaapkamer waar ooit keizerin Joséphine, echtgenote van Napoléon Bonaparte, verbleef. Reserveren verplicht! In de restaurantkeuken van Sainte-Catherine wordt altijd in nauwe samenwerking met de lokale leveranciers gekookt. Hun vlees, groente en kaas worden direct verwerkt tot gerechten die de ‘cuisine de terroir’ eer aandoen. Het foto- en filmgenieke kasteel leent zich uitstekend voor bruiloften, seminars en golfreizen. Dineren met een gezelschap tot 250 personen kunt u doen in de Salle de Trophée met de wanden, opgesierd met jachttrofeeën van herten, onder een plafond van balken..