Op slechts 75 kilometer van Parijs en op steenworp afstand van de beroemde Champagne wijngaarden staat Hôtel Restaurant Auberge de la Source, een elegant en romantisch boutique hotel en een plek van rust, comfort en hoogstaande gastronomie. Achter de rode letters en witte luikjes op de karakteristieke gevel gaat een aantrekkelijk pension met comfortabele kamers en een weldadige tuin schuil. In feite is deze herberg al 250 jaar oud, en hoewel de kamers volledig gerenoveerd zijn om hedendaags comfort te kunnen bieden, is de aangename oorspronkelijkheid vakkundig gewaarborgd. Het beste plekje om hier van een glas champagne of lokale wijn te genieten is toch wel het houten terras, waar klimop, lavendel en blauwe regen het decor voltooien. Al is de tuin minstens zo idyllisch. Lastig, als je zou moeten kiezen.