Aan de voet van de Mont Sainte Odile in Ottrot-le-Haut prijkt het vriendelijke hotel-restaurant A l’Ami Fritz. Wedden dat u binnen de kortste keren een vriend bent van de eigenaren? Wie het romantische achttiende-eeuwse huis, uit gele zandsteen opgetrokken, binnenstapt is meteen een ami van de familie Fritz! Misschien wel voor het leven: u komt graag nog eens terug als u eenmaal kennisgemaakt heeft met het zalige terras, de vrolijke gevel en het mooie interieur. Een leuk extra is het verwarmde buitenzwembad! De Fritzen doen er alles aan om het u in uw tweepersoonskamer, suite of appartement naar de zin te maken. Zoals dat gebruikelijk is in de Elzas gebeurt dat altijd met een glimlach. Even royaal als de gastvrijheid is de keuken. U boft, de Elzas is een streek met sterke Duitse invloed. Aan tafel in het sfeervolle middeleeuwse restaurant La Kaminstub proeft u daarom het beste wat twee landen kunnen bieden. Wordt het een quiche au Bibeleskaas vooraf, met une galette de pieds de porc als hoofdgerecht en crème brulée als dessert? Of kiest u een ander driegangenmenu van de chefkok?