‘Echte persoonlijke aandacht, het genot van een heerlijke maaltijd en net dát beetje extra waar men in een hotel vaak niet aan toe komt.’ Karel en Marja Brummer bieden met hun Manoir Bonpassage exact datgene wat ze vooraf voor ogen hadden. Het manoir is in 1850 gebouwd als woonhuis en het ‘Etablissement d’Aviculture Ste Marguerite’ was oorspronkelijk een gevogeltefokkerij. Deze is in 1994 compleet gerestaureerd, en met de naam op de voorgevel en de vele antieke keramieken waarmee deze gevel versierd is, is het authentieke karakter in ere hersteld. Tegenwoordig beschikt het landgoed onder meer over negen comfortabele gastenkamers, een séjour, een zwembad en een terras. Bij goed weer kan men op dit terras van een luxe ontbijtbuffet gebruikmaken, inclusief gekookte eitjes en vers geperste jus d’orange. Op maandag-, woensdag-, vrijdag- en zaterdagavond wordt er een 4-gangen menu table d’hôte geserveerd, waarbij natuurlijk een Bourgondische wijn gedronken kan worden.