Borgo Casa al Vento heeft het allemaal: een glooiend landgoed met wijngaarden en prachtige natuur, smaakvol ingerichte kamers met elk zijn eigen ambiance en appartementen met terracotta vloeren en directe toegang tot een eigen stukje tuin. Maar het meest opmerkelijk aan dit adres is misschien nog wel de vergaande gastronomie. Niet vanwege allerlei hoogdravende exclusiviteiten en exotische noviteiten, maar omdat de liefde van Ria en Pino Gioffreda voor eerlijke, oorspronkelijke producten, goede smaak en fysiek en geestelijk welzijn er toe leidt dat culinair genot in Borgo Casa al Vento allerminst beperkt blijft tot het restaurant. Wat te denken van een paar uurtjes wijntherapie? Een face- of bodymassage met producten die wijn- en druivenextracten bevatten, waarna u de knus in een wijnvat geplaatste jacuzzi betreedt - in dit geval met wijn bij het water - en waar u natuurlijk zelf ook een glaasje drinkt. Deze therapie is er ook in de chocolavariant, al kunt u natuurlijk ook een ‘gewone’ Shiatsu- of Hot Stone massage krijgen. Het restaurant is gevestigd in een oude wijnkelder, waar geïnteresseerden een kookcursus kunnen volgen onder begeleiding van de chef. De resultaten worden met een eigen fles wijn geserveerd, dus staat er hoe dan ook iets goeds op tafel...