Barneville-Carteret is een badplaats waar een verheven rust heerst die herinnert aan vroeger tijden. Het ligt aan de westkust van het Normandische schiereiland Cotentin, recht tegenover Jersey. Aan de promenade Barbey-d’Aurevilly, tegenover de jachthaven, ligt een van die adresjes verborgen waarvan je aarzelt ze prijs te geven. Achter de zonnige, met groen bedekte gevel van een oud ‘bourgeoisie’ optrekje gaan de twaalf luxe, gastvrije hotelkamers schuil van Flavia en José de Mello, een Braziliaans-Portugees koppel. Designers uit België hebben de vertrekken een persoonlijk tintje in Flamant- en Blanc d’Ivoirestijl gegeven. Overdadig: nee. Stijlvol: ja! Chocolade,- grijze en beige tinten, elegante badkamers met houtwerk en ruwe steen maken de sfeer, die vervolmaakt wordt door het helle licht van de zee. Het belendende pand is gereserveerd voor Le Rivage, het restaurant van de jonge chefkok Anthony Riche. Hij brengt u ongetwijfeld in vervoering met zijn specialiteit: blauwe kreeft van de Iles Chausey, een eilandengroep voor de Bretonse kust. Voor Anthony’s voedzame ‘cassolette’, waarbij de kreeft vergezeld gaat van basilicum-sabayon, komt u vast een zeker nog eens terug!