Historie alom – er bevindt zich zelfs een heuse menhir binnen de grenzen van het domein! Al in de tiende eeuw was er sprake van wijnbouw op dit adres, Monsieur de Cherisey is nu degene die over het cultiveren van de druivenranken gaat en de jaarlijkse productie van 2500 flessen rood en wit zorgvuldig bewaakt. Hij is een aimabele man met veel ideeën over de verdere restauratie van dit wonderschone Bourgogne-kasteeltje. De drie slaapkamers, gesitueerd in een gerenoveerd gebouw naast het vijftiende-eeuwse kasteel, zijn lekker Frans en knisperend fris ingericht. De enorme schouwen maken de kasteelbeleving compleet. De grootste kamer is werkelijk een juweel met prachtige balken en een gigantische entresol. Er is zelfs een kleine veranda, vanwaar u een glorieus uitzicht hebt. Alle kamers hebben een privéopgang en zijn ondanks hun historische uiterlijk voorzien van modern gemak. Het ontbijt krijgt u geserveerd in het kasteel, dat een heerlijk bewoond monument is. Het lieflijke valleitje, de wijngaarden, de heuvels, de oude dorpjes… ja, dit is de Bourgogne op z’n best.